Как да подредиш по етикет празнична маса - шедьовър?

Подреждането на празнична маса е форма на изкуство, целящо да изрази уважение към присъстващите и да отдаде почит на конкретен повод, като изисква спазване на определени правила, и в същото време допуска творчески решения. Независимо дали подготвяш романтична вечеря за двама или голямо събиране със семейство и приятели, правилният подход към аранжирането ще ти помогне да създадеш незабравима визуална картина и тържествена атмосфера.

В тази статия ще разгледаме основните правила на етикета, с които да превърнеш празничната си маса от красива в бляскав шедьовър. Ето как да го направиш:

1. Избери подходяща покривка и подложки

Заложи на висококачествена материя и подходящ размер, така че да пада равномерно от всички страни на масата - минимум 30 см от ръба. Добре е цветовете да са светли и меки, а ако покривката е многоцветна - десенът да е тематичен. Помисли и за това как посудата ти ще се съчетае. Едноцветните чинии, например, се комбинират добре с десенирани покривки и обратното. Добави и подложки за хранене под чиниите. Те ще защитят покривката и ще придадат завършен вид на картината.

2. Позициониране на чиниите

Основната чиния се поставя в центъра на всяко място, а долният й ръб - на 5см от ръба на масата. Ако имаш чиния за супа, тя трябва да стои върху основната. Чинията за хляб и масло - отляво и по диагонал на основната, а десертната се сервира отделно, след основното ястие.

3. Прибори за хранене

Вилиците са отляво, ножовете и лъжиците – отдясно, а десертните прибори  - отгоре. Подреди ги според степените на менюто и реда на използване - отвън навътре към чинията. Броят им да е до 3 от вид, като към 3 ножа можеш да добавиш  и лъжица. Ако са ти необходими повече прибори в менюто - поднасяй ги заедно с ястията. Острието на ножа да сочи към чинията, а най-близките вилица и нож - да са на 5см от нея.

4. Чашите

Подреждат се вдясно над ножовете (на 5см от върха на ножа) в диагонална линия, като се започва от най-голямата (за вода), следвана от чашата за червено вино и/или бяло вино. Чашата за шампанско, ако е необходима, се поставя последна.

5. Салфетките

Можеш да ги сгънеш в елегантна форма или да използваш пръстени за салфетки. Поставят се върху основната чиния или отляво на вилиците. Последвай ни във Facebook, Instagram или TikTok, защото съвсем скоро ще имаме видео за това, как се правят елхички и панделки от салфетки.

6. Сервиране на храната

Сервирай ястията в следната последователност: предястие, супа, рибен деликатес, основно ястие, сухи плата със сирена и колбаси, десерт, плод.

Започни с най-възрастните или почетните гости, като предимство имат жените, а последно сервирай на себе си. Поднасянето на ястията, както и отсервирането, винаги - от дясната страна на госта, а когато слагаш общи плата в средата - от лявата.

7. Централна украса

Цветя, декорация и свещи - тук се развихри на воля... Внимавай само да не прекалиш с:

-кича - спазвай темата и се увери, че няма нищо излишно;

-височината на "съоръжението" - нека не пречи на видимостта и разговора между гостите;

-ароматите - да не са по-силни и натрапчиви от тези на храната.

8. Допълнителни детайли

* Осветлението – меката светлина създава по-приятна и задушевна атмосфера.

* Картичките или табелките с имена могат да улеснят сядането, ако имаш повече гости, а също и чудесно да допълнят декорацията.

* Персонализирано подаръче - ще бъде вълшебно, ако посрещнеш всеки гост с нещо мъничко, което би могъл да отнесе вкъщи, за спомен от теб и твоето събитие, а ако успееш да го персонализираш, по конкретен начин свързан с човека - и вълшебно, и феноменално.

9. И накрая - нещо много важно

Забавлявай се! Наслади се! Бъди спокойна и отзивчива домакиня и не се притеснявай за нищо повече. Все пак си свършила всичко по правилния начин досега. Усмихвай се с увереността на английска кралица и насочи вниманието си към приятно и смислено общуване. Сега, редом с масата - шедьовър, е време да блестиш и ти!

Успех! И вдъхновение, разбира се! ;)